Wireless DNA con Allsun Hoteles para combatir el desperdicio alimentario

Nuestra compañía se ha aliado con Allsun Hoteles, perteneciente al grupo Alltours, uno de los touroperadores líderes en Alemania, para gestionar un nuevo proyecto IoT de sensorización en los contenedores de materia orgánica de su establecimiento Hotel Edén Playa. Esta iniciativa forma parte del Programa de Sostenibilidad de la cadena y también está adherida al proyecto ‘Hoteles Circulares’ de Tirme. Dicho proyecto promueve la 

revalorización de los residuos orgánicos que genera en el hotelero y su transformación en compost ecológico para el cultivo de nuevos alimentos, que se servirán de nuevo en el hotel.

La instalación de sensores en los contenedores del hotel permite conocer y controlar mejor el volumen de desperdicio alimentario para reinsertarlo en este círculo ‘virtuoso’.